Η ερευνητική υποδομή (ΕΥ) PlantUP αποτελεί μία υποδομή αριστείας που επικεντρώνεται στη συστηματική καταγραφή, διατήρηση, προστασία και αξιοποίηση του πλούτου της Ελληνικής φυτικής βιοποικιλότητας. Οι επιμέρους δράσεις της υλοποίησης της Υποδομής PlantUP προάγουν τη βασική και εφαρμοσμένη έρευνα με τελικό αποδέκτη τον άνθρωπο. Η ΕΥ PlantUP περιλαμβάνει την ορθολογιστική και ομοιόμορφη ενίσχυση της υπάρχουσας υποδομής των δικαιούχων, σε πανελλαδικό επίπεδο, με στόχο τη βιώσιμη αξιοποίηση της φυτικής βιοποικιλότητας μέσω της δημιουργίας προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας. Υψηλά καταρτισμένοι ειδικοί στους τομείς της βοτανικής, αγρονομίας, χημείας και τεχνολογίας φυσικών προϊόντων, γενετικής, αναλυτικής χημείας και φυτοπροστασίας ενώνουν τις δυνάμεις τους για τη δημιουργία αυτής της υποδομής.